皆さん、こんにちは！

梅雨なのに雨も降らず、夏が来たみたいに暑いですね。

さて、以前ジンジャーエールのレシピを書かせて頂いたのが

好評だったので、今回はレモンスカッシュの記事を書かせて頂きます！

レモンは３個ずつを、２週間はちみつ漬けにしています。

全部を皮のまま漬けてしまうと皮のえぐみが出るので

ひとつは、皮をむいた状態にして輪切りにします。

その時、レモンのハシの方は切らず、レモン汁用に置いておきます。

密閉容器切りレモンとはちみつを交互にのせ、

残していたレモンを絞って終わりです

（この時、頑張って絞り過ぎるとレモン汁が苦くなるので注意！！）

お好みで、シロップを足しても！

ご自宅でされる場合、お酒で割ったり、スイーツ作りに使ったり、、、

レパートリーが広がりますね！！  ＼(≧▽≦)／＼(≧▽≦)／

スタッフ　ちか